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Ab Oktober 2018

ganze Gans ca. 5kg + 1 Flasche Wein 0,75l für 4 Personen für 89,-

mit Gänsejus, Bratapfelspalten, Preiselbeeren, Blaukraut, Rosenkohl,
Kartoffelknödel & Kroketten
(Beilagen satt) Jede weitere Person 8,00 €

Für Ihre geplante Weihnachtsfeier

von Mitte Oktober- einschließlich 21.12.2018
ab 20 Personen Advents-Büffet/ selbst zusammenstellen
ab 10 Personen Advents-Menü/selbst zusammenstellen
Bitte einigen Sie sich auf ein Menü !!
Advents- Büffet

Advents-Menü

So. 21. Okt.18

„EnteGansWild-Büffet“11.30-13.30Uhr p. P. 19,90€  

So. 28. Okt.18

„EnteGansWild-Büffet“11.30-13.30Uhr p. P. 19,90€  

So. 04. Nov.18 „EnteGansWild-Büffet“11.30-13.30Uhr p. P. 19,90€ 
So. 11. Nov.18 „EnteGansWild-Büffet“11.30-13.30Uhr p. P. 19,90€ 
So. 18. Nov.18 „EnteGansWild-Büffet“11.30-13.30Uhr p. P. 19,90€ 
So. 25. Nov.18 „EnteGansWild-Büffet“11.30-13.30Uhr p. P. 19,90€ 
Sa. 01. Dez.18 „EnteGansWild-Büffet“11.30-13.30Uhr p. P. 18,90€ 
So. 02. Dez.18 „EnteGansWild-Büffet“11.30-13.30Uhr p. P. 19,90€ 
Sa. 08. Dez.18 „EnteGansWild-Büffet“11.30-13.30Uhr p. P. 18,90€ 
So. 09. Dez.18 „EnteGansWild-Büffet“11.30-13.30Uhr p. P. 19,90€ 
Sa. 15. Dez.18 „EnteGansWild-Büffet“11.30-13.30Uhr p. P. 18,90€ 
So. 16. Dez.18 „EnteGansWild-Büffet“11.30-13.30Uhr p. P. 19,90€ 
Suppe:     Waldpilzcremesuppe
kalte Platten:    Creperoulade gefüllt mit Kräuterfrischkäse & Lachs an Honig-Dill-Senfsauce
Tomate Mozzarella, Anti Pasti & Ciabatta & Butter
Hauptgang:    Gänsebrust auf feiner Jus
Entenkeule an Orangensauce
Hirschbraten „Baden Baden“
Wildroulade an Wacholderrahm
Kasslerroulade gefüllt mit Pfifferlinge & Frischkäse
Beilagen:    geschmorte Champignon-Pfanne, gefüllte Rotweinbirne mit Preiselbeeren
Bratapfelspalten, Butterbohnen, Blaukraut & Rosenkohl
Kroketten, Knödel, Spätzle & Heidekartoffeln
Süßschnäbel: winterliche Mousse & Waldbeergrütze mit Vanillesauce
Advents-Spezialitäten ab Mitte-Ende Oktober 2018-29.12.2018
1/2 Ente
Orangensauce, Blaukraut & Knödel
Gänsebrust
in eigener Sauce, Blaukraut & Knödel
Entenkeule
in eigener Sauce, Blaukraut & Knödel
-kleine Portion 1e Keule
-große Portion 2 Keulen
Gänsebraten von Brust & Keule
in eigener Sauce, Apfelspalten & Preiselbeeren, Blaukraut & Knödel
Knecht-Ruprecht-Platte
zweierlei Sauce, Preiselbeeren, Gänsebrust & Entenkeule,
Wildroulade, Blaukraut & Kroketten
So. 30. Dez.18 Wir haben geschlossen!!!
Landhaus "Am Sonnenberg" - 31199 Diekholzen - Sonnenberg 1 - Telefon (0 50 64) 95 02 60 - Fax (0 50 64) 95 02 61 - Inh. Böters GmbH
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