Ente-Gans-Wild-Buffet

Suppe: Waldpilzcremesuppe
kalte Platten: Creperoulade gefüllt mit Kräuterfrischkäse & Lachs an Honig-Dill-Senfsauce, Tomate Mozzarella, Anti Pasti & Ciabatta & Butter
Hauptgang: Gänsebrust auf feiner Jus, Entenkeule an Orangensauce, Hirschbraten „Baden Baden“, Wildroulade an Wacholderrahm, „Omas Zungenragout“ mit Sousischen
Beilagen: geschmorte Champignon-Pfanne, gefüllte Rotweinbirne mit Preiselbeeren, Bratapfelspalten, Butterbohnen, Blaukraut & Rosenkohl, Kroketten, Knödel, Spätzle & Heidekartoffeln
Buam & Madln: Hähnchen-Schnitzel mit Pommes Frites (Auf Bestellung)
Süßschnäbel: winterliche Mousse & Waldbeergrütze mit Vanillesauce

Datum

27 Okt 2019

Uhrzeit

11:30 - 13:30

Preis

19,90
Kategorie

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  • Datum
    CEST-Nov-2019
  • Uhrzeit
    11:30 - 13:30

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